A Escola Superior Agrária de Coimbra (ESAC-IPC) procedeu ao registo oficial de duas variedades de sementes próprias denominadas Feijão ‘Agrária de Coimbra 201’ e Pimento ‘Agrária de Coimbra 301’. O feijão foi desenvolvido em modo de produção biológica a partir de variedades tradicionais da zona de Condeixa-a-Nova, sendo ideal para sistemas agrícolas diversificados e para a gastronomia regional.
Já o pimento doce resulta de uma população tradicional da região do Sabugal adaptada a baixos consumos de fatores de produção, tendo obtido o registo como variedade de conservação. Pedro Mendes-Moreira, investigador principal, explica que estas sementes em multiplicação visam preservar o património agrícola local e serão disponibilizadas aos agricultores para promover a resiliência ambiental.