O Instituto Politécnico de Portalegre (IPPortalegre) lidera um novo projeto: “DM4you – Potencial da Dieta Mediterrânica no aumento da qualidade de vida: + saúde + sustentabilidade”, financiado no âmbito do Plano de Recuperação e Resiliência (PRR).

O Primeiro Ministro, António Costa, e a ministra da Ciência e Ensino Superior, Elvira Fortunato, testemunharam, no dia 25 de janeiro, em Idanha-a-Nova, a contratualização dos projetos a desenvolver no âmbito da iniciativa emblemática "Alimentação Sustentável", da Agenda de Inovação para a Agricultura 20|30 "Terra Futura", entre os quais o “DM4you”.

Em representação do Politécnico de Portalegre, assinou o contrato o pró-presidente para a Investigação, Inovação e Transferência de Tecnologia, Paulo Ferreira, sendo o projeto apresentado pela sua coordenadora, Graça Pacheco de Carvalho.

Em nota o IPPortalegre explica que “o projeto liderado foi um dos únicos seis a receber financiamento, na linha da Alimentação Sustentável, e é o único cuja entidade coordenadora está sedeada a sul do Tejo”.

Juntando instituições de ensino superior, associações e empresas do setor, o projeto “DM4you” conta com o apoio financeiro de cerca de 546 mil euros.

O projeto tem como objetivos combater o desperdício alimentar; educar para uma alimentação saudável e sustentável; fomentar o consumo dos produtos nacionais, regionais e locais e garantir a sua autenticidade, em equilíbrio com os princípios da Dieta Mediterrânica; e promover e valorizar os produtos endógenos, os produtos de qualidade certificada e a Dieta Mediterrânica”.

Para alcançar estes objetivos, o Politécnico de Portalegre reuniu um conjunto de parceiros, como o Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária; Associação Nacional de Produtores de Pera Rocha; Vasco, Nuno & Cláudio Vieira, Lda.; Ingrediente d’ Arromba Lda.; ADER-AL, Associação para o Desenvolvimento em Espaço Rural do Norte Alentejo; AICF Agroinovação S.A.; Universidade de Évora; ADRAL - Agência de Desenvolvimento Regional do Alentejo; Universidade NOVA de Lisboa, Faculdade de Ciências e Tecnologia; Courela do Zambujeiro – Sociedade Franco Alentejana de Bio-Olivicultura, Lda.; Instituto Politécnico do Porto e Universidade do Porto.

Os beneficiários deste projeto, para além dos parceiros, serão os produtores locais e a população em geral, pelo conhecimento mais aprofundado dos benefícios nutricionais do consumo de fruta e sopas, e também dos princípios da Dieta Mediterrânica para o aumento da qualidade de vida e uma maior sustentabilidade nas suas três dimensões (ambiental, social e económica).